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去买菜时，日常经常会被品种繁多的应多蔬菜看的眼花缭乱，不知道究竟买什么菜．所以应该选择对人体比较有益的食用色蔬蔬菜．有几种蔬菜含有丰富的维生素，大家不妨一试．

-马铃薯

能包裹维生素C，日常富含淀粉和蛋白质

-四季豆

富含蛋白质和矿物质，应多能预防肠胃不适

-绍菜

富含维生素C，食用色蔬对肠胃有益

-茄子

含糖、日常蛋白质及多种维生素，应多有清热、食用色蔬通肠的日常效果

-粟米

能帮助消化，预防便秘，应多降低血脂

-茹菌

能有效抑制癌细胞，食用色蔬降低胆固醇

-节瓜

富含维生素B、日常